株式會社なかむら

株式曾社なかむら
〒790-0966
松山市立花3丁目2-24
TEL:089-921-4714
FAX:089-921-4736

資格のご案内

より美味しいお米をお届けするために!


代表者の中村泰三は、以下を取得しています。

日本米穀小売商業組合連合会が認定する
 ●「お米マイスター」の中でも最上位の「5つ星お米マイスター」
 ●「お米マイスター」の「3つ星お米マイスター」

全国米穀協会が認定する「お米アドバイザー」
 ●「お米アドバイザー」

お米マイスターとは

まず、 お米マイスターとは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、「お米の博士号とも言える資格」、と定義付けられているもので平成17年に制定されました。

お米マイスターのめざすもの

それが「私たちお米マイスターが目指すもの」として掲げているものです。
そして日本各地、北は北海道・南は沖縄まで 様々な品種のお米が栽培されています。
ひと口に"お米"と言っても、その品質や特徴は実は千差万別。

 ● 全国の田んぼから美味しいお米を探すこと
 ● お米の品質を見極めること
 ● お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術のこと
 ● 鮮度を保つ保管方法のこと
 ● 美味しい"ごはん"の炊き方のこと

その知識を商品づくりに活かし、お客さまにお伝えすることに努めるのもお米マイスターとしての役目です。

お米アドバイザーとは

「お米アドバイザー」は、一般財団法人 全国米穀協会が行う認定講座で、お米に関する専門知識を学び、認定試験に合格した人だけが得られるスペシャリストの"証"です。